Worthy Park

Ett besök i Worthy Park
365 meter över havet med utsikt över över 4000 m² frodig grönska - det är Worthy Park, ett gammalt jamaicanskt destilleri. Fantastiska dalar förbinder mjuka bergskedjor som vakar över sockerrörstänglarna som svänger i den svala bergsluften.

Worthy Park ser fortfarande ut som när Lt. Francis Price fick det för sina tjänster till Cromwell under den engelska erövringen av ön mot spanjorerna 1655. Worthy Park ligger i Lluidas Valley i centrala Jamaica, långt från turistmekkat och vita sandstränder. När du står på Worthy Park är det enda du kan se vackra dalar som ansluter till de böljande bergskedjorna som övervakar sockerrörsfälten som svänger i vinden.

Produktionen på Worthy Park
På detta destilleri, som ägs till 100% av en Jamaicansk familjen Clark. Man kan definitivt tala om äkta och traditionell jamaicansk rom, som kommer direkt från fältet till glaset. Worthy Park skördar de sin egen sockerrör och producerar sin egen melass. Romen destilleras, tappas på flaska och lagras - varje steg i produktionen äger rum på Worthy Park. Worthy Park Estate har odlat och producerat sockerrör sedan 1720. Det har sedan dess ägts av endast tre familjer, vars nuvarande ägare, familjen Clark, har ägt Worthy Park sedan 1918. Förutom sockerrör skördas andra grödor i Worthy Park och nötkreatur odlas, men av den över 10 000 hektar stora arealen används cirka 40% för odling av socker. Sockersäsongen på Jamaica löper från januari till slutet av juni. Eftersom arbetet utförs dygnet runt under huvudsäsongen används de återstående månaderna på året för omfattande underhåll av alla enheter och maskiner. Den traditionella och föredragna metoden att skörda sockerröret är för hand, men under de senaste 20 åren har Worthy Park också använt kompletterande skördare för att underlätta det dagliga arbetet.

En lyckad comeback
Det var några år då Worthy Park helt hade dragit sig ur rom handeln, men 2004 bestämde familjen Clark att det fanns utrymme för ett nytt sortiment av Jamaica-rom tillverkat med högkvalitativa ingredienser från Worthy Park och med resultatet som följde så blev det uppenbart att detta skulle förändra romens historia på Jamaica. 2005 slutfördes det nyaste destilleriet och 2007 lanserades rommärket Rum-Bar, som består av de tre romerna White Overproof, Gold och Rum Cream. Varken vit övertät eller guld innehåller tillsatt socker, smakämnen eller annat.