Sockerrörsjuice

S.B.S Dominikanska republiken 2007 är ett enda fat med endast 390 flaskor. Rom är från ett Dominikanska destilleri och är baserat på färsk sockerrörsjuice. Rom har destillerats i en kolonn fortfarande 2007 och tappades på flaska i vårt lager i Danmark i augusti 2020. Rummet har mognat i ett ex Bourbon-fat och fått en Madeira-vinfinish. Rumet tappades på en ABV på 50% vol. Som vanlig praxis för rum med singelfat val har ingen kylningsfiltrering använts.

Smakanmärkningar

Duft: Ett övergripande trevligt uttryck med klassiska toner av karamell, vanilj och rostad ek i kombination med en lätt sur känsla.

Smak: Massor av aromatisk vanilj med noter av kokosnöt, mogna plommon och lätt brända marshmallows.