Denna rom är en hyllning till Enghavens tidigare ägare Christian Boldsen, en styrman vars skepp kapades av svenska pirater på 1800-talet. Boldsen gick in i historien som en hjälte eftersom han lyckades återfå fartyget. Han köpte fastigheten Enghaven från den rikedom han fick.

Smaknoter:

Doft: Mycket närvarande sherrypåverkan med aromer av mogna, saftiga röda frukter och ekfat. Efter ett tag utvecklas noter av bergamott och citrus som påminner om svart te med honung och har en något medicinsk touch.

Smak: Aromerna av sherry, honung och subtil medicinsk rök. Eftersmaken är långvarig och lämnar en kryddig värme på tungan. Romens smakprofil fungerar precis som den är eller som ingrediens i cocktails.